Jagnięcina po prowansalsku – przepis Magdy Gessler z Kuchennych rewolucji

Jak zrobić marynatę i sos do jagnięciny po prowansalsku? W jednym z odcinków KUCHENNYCH REWOLUCJI, emitowanych przez stację TVN, prowadząca Magda Gessler odwiedziła Pałac w Nieznanicach, niedaleko Częstochowy. Daniem popisowym była w tym przypadku jelenina po prowansalsku z rozmarynem, polana sosem z białego wina. Zobacz, jak przygotować to danie w domu!

W odcinku "Kuchennych rewolucji", kręconym w Nieznanicach niedaleko Częstochowy, Magda Gessler starała się zachwycić zaproszonych na kolację gości specjałami z kuchni francuskiej. Na uroczystą kolację przygotowano jagnięcinę po prowansalsku z tymiankiem i rozmarynem, duszoną w białym winie. Mówimy, jak przygotować marynatę i sos do jagnięciny. 

Jak zrobić marynatę do jagnięciny po prowansalsku według przepisu Magdy Gessler? 

Aby przygotować marynatę do jagnięciny po prowansalsku według przepisu z "Kuchennych rewolucji" potrzebne będą:

  • kilka ząbków czosnku

  • oliwa z oliwek

  • kilka liści laurowych

  • tymianek

  • rozmaryn

Składniki do marynaty należy dokładnie ze sobą połączyć. Do tego celu najlepiej użyć moździerza, gdzie wsypujemy tymianek i rozmaryn, dodajemy pokruszone liście laurowe, zalewamy kilkoma łyżkami oliwy z oliwek i rozcieramy z ząbkami czosnku na masę. Tak przygotowaną marynatą należy natrzeć kawałki jagnięciny, które powinny się w niej macerować nie krócej niż 2 godziny. 

Jak zrobić jagnięcinę po prowansalsku według przepisu Magdy Gessler?

Zamarynowane udka należy włożyć do wysmarowanej tłuszczem brytfanny i włożyć do nagrzanego do 200 stopni piekarnika. Mięso należy piec około 30 minut. Po wyjęciu jagnięciny z piekarnika trzeba zlać powstały w brytfance sos do osobnego garnka. Sos należy przyprawić dodatkową ilością czosnku, tymianku i wlać trochę białego wina. Wywar należy następnie zagotować i polać mięso zaraz po podaniu.

Magda Gessler radzi podawać tak przygotowaną jagnięcinę z kaszą kuskus z rodzynkami i z ratatouille.

Redakcja 03/02/2016

Podobne

Skąd pochodzi Halloween? Co oznacza nazwa tego święta? Skąd pochodzi Halloween? Co oznacza nazwa tego święta? Coraz większą popularnością cieszy się w Polsce Halloween. Jedni zaakceptowali zabawę odbywającą się w wigilię polskiego Święta Zmarłych, innych to oburza. Czy jest powód do negowania Halloween? Skąd właściwie pochodzi to święto? Co oznacza jego nazwa? Jakie zwierzęta żyją na obszarze Skandynawii? Jakie zwierzęta żyją na obszarze Skandynawii? Wieloryby, łosie, niedźwiedzie i oczywiście renifery. Wśród zwierząt Skandynawii znajdziemy i te, które dobrze znamy z polskich lasów, i te zupełnie dla nas egzotyczne. Ich wszystkie tajemnice można poznać dzięki niezwykłemu serialowi dokumentalnemu "Dzika Skandynawia" w Fokus TV! Ostatnia zima wojny - opis filmu Ostatnia zima wojny - opis filmu Ostatnia zima wojny to fabularny film produkcji holendersko - belgijskiej, w reżyserii Martina Koolhovena, którego scenariusz oparty został na powieści Jana Terlouwa, opublikowanej pod tym samym tytułem. Rzecz dzieje się w Holandii, w mroźne styczniowe dni 1945 roku. To poruszająca i trzymająca w napięciu opowieść o końcu dziecięcych złudzeń i bolesnym wkroczeniu w dorosłość w czasie dramatycznych przełomów, kiedy każda ludzka decyzja może mieć wielkie znaczenie. Odtajnione akcje CIA odc. 8 - Polowanie na Che Guevarę Odtajnione akcje CIA odc. 8 - Polowanie na Che Guevarę Che Guevara ma zamiar zniszczyć USA. CIA wysyła agenta Felixa Rodrigueza  do Boliwii, aby złapał go i dostarczył żywego do USA. Na podstawie nowych dokumentów kolejnym odcinku Odtajnionych akcji CIA ujawniamy prawdziwą historię tajnej misji CIA, mającej na celu dopaść najsłynniejszego na świecie rewolucjonistę.

Zobacz też

Krew, kule i ciała - historia kryminalistyki, czyli jak znaleźć przestępcę? FOKUS TV zaprasza na program, w którym kryminalistyka odsłoni przed Wami swoje sekrety Krew, kule i ciała - historia kryminalistyki, czyli jak znaleźć przestępcę? FOKUS TV zaprasza na program, w którym kryminalistyka odsłoni przed Wami swoje sekrety „Krew, kule i ciała - historia kryminalistyki" - zapraszamy do obejrzenia serii programów, które odkryją przed Wami współczesne i historyczne sekrety poszukiwaczy sprawców przestępstw. Pierwszy odcinek w sobotę, 13 czerwca, o godz. 20:55. Wikingowie - czy współczesnemu kowalowi uda się zrekonstruować ich mityczny miecz? FOKUS TV zaprasza na program Tajemnice miecza Wikingów Wikingowie - czy współczesnemu kowalowi uda się zrekonstruować ich mityczny miecz? FOKUS TV zaprasza na program Tajemnice miecza Wikingów Wikingowie - średniowieczni wojownicy przed którymi drżała cała Europa.... Czemu zawdzięczali skuteczność swoich podboi? Jednym z fundamentów ich sukcesu była z pewnością broń, którą mieli do dyspozycji - obrośnięty mitami miecz Ulfberht. FOKUS TV zaprasza na program „Tajemnice miecza Wikingów", poświęcony owej zabójczej broni! Naj… na maj! Premiery w FOKUS TV Naj… na maj! Premiery w FOKUS TV FOKUS TV świętuje swoje pierwsze urodziny. Z okazji jubileuszu zapraszamy widzów na weekend majowy pod znakiem premier! Od 1 do 3 maja w bloku specjalnym w godzinach 18:00-23;00, pokażemy nowe serie, między innymi: „Ikony”, „Sekrety luksusowych hoteli”, „Prawo jazdy na ciężkie pojazdy”, „Brudne miasta” i „Rzadkie choroby”. Diagnoza? Wrodzona łamliwość kości. FOKUS TV zaprasza na program Rzadkie choroby Diagnoza? Wrodzona łamliwość kości. FOKUS TV zaprasza na program Rzadkie choroby Postępujące kostniejące zapalenie mięśni i wrodzona łamliwość kości - to rzadko spotykane choroby, na które cierpią Jake i Holly. Poznajcie ich historie! FOKUS TV zaprasza na program „Rzadkie choroby"! 

Zobacz koniecznie

Przeczytaj też

Nie przegap!